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CONSULTORIA & ASESORIA
. Nuestros servicios de consultoría estan mas orientados a temas concretos, específicos y puntuales en el tiempo.
. Nuestros servicios de asesoría están orientados para temas permanentes a largo plazo.
. Capacitar y formar al personal del restaurante en aspectos como técnicas culinarias, servicio al cliente y gestión de alimentos y bebidas. Esto garantiza que el equipo esté bien preparado y pueda ofrecer un servicio de calidad y una experiencia satisfactoria a los comensales.
. Principal objetivo es mejorar la calidad y rentabilidad del
negocio gastronómico, ofreciendo asesoramiento y soluciones
personalizadas.
. Puntos para tomar en cuenta en una asesoría.
1. Diseño y desarrollo de menú.
2. Gestión de compras y proveedores
3. Control de costos y rentabilidad
4. Capacitación y formación del equipo de trabajo
.Identificar oportunidades de mejora y desarrollo de nuevos conceptos
gastronómicos.
. Implementar estrategias de marketing y promoción para atraer nuevos clientes.
. Optimizar los procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir los costos.
. Mantener al día las tendencias gastronómicas y adaptar al restaurante.
. Brindar asesoramiento en la expansión del negocio y la apertura de nuevas ubicaciones.
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